Nieuwsbrief voorjaar 2007
Monday 19 March @ 07:22:11

Geplaatst door maartje

Workshop huidverzorging

Maandag 16 april 19.30-21.30
Deze avond maak je je eigen zonne-producten die je uiteraard ook mee naar huis neemt.
Voor meer info: klik hier

Maandag 23 april 19.30-21.30
Deze avond worden producten gemaakt voor na het sporten en bij lichte blessures.
Voor meer info: klik hier


Plant van de maand:

Zevenblad
Om zevenblad als plant van de maand te kiezen ben je in de ogen van velen toch enigszins gestoord. Het is een van de lastigste onkruiden in de tuin en als de plant zich eenmaal gevestigd heeft, raak je hem maar weer moeilijk kwijt. Ook in onze tuin komt op vele plaatsen het zevenblad voor. Nu we ook de vele positieve kanten van zevenblad ontdekt hebben kijken we op een andere manier naar de plant.

Wist u bv. dat:

  • De smaak aan selderij doet denken?
  • Het een van de beste kruiden is bij jicht?
  • Het erg lekker is in een soep met brandnetels?
  • Je er een lekkere pesto van kunt maken?
  • Het een erg reinigend voorjaarskruid is?
  • Het blad gebruikt kan worden bij insectensteken?
  • Jonge bladeren en stengels die nog teer zijn, lekker zijn in salades en als gekookte groente.

Zevenblad-brandnetelsoep

2 handen vol brandnetels
2 handen vol zevenblad
1 liter kruidenbouillon
1 ui
1 teentje knoflook
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel meel
nootmuskaat

De gewassen brandnetels en zevenblad samen met de ui en knoflook smoren in de olie.
Met de staafmixer fijnmaken.
Bloem toevoegen en onder voortdurend roeren beetje voor beetje de hete bouillon toevoegen.
Naar smaak nootmuskaat en eventueel nog zout toevoegen.
Er eventueel wat room doorroeren.

Smakelijk eten


Zevenblad pesto

2 handenvol vers zevenblad
4 teentjes knoflook
peper en zout
50 ml olijfolie
50 gram pijnboompitten of walnoten
100 gram parmezaanse kaas

Doe alles in een kom en maak het met de staafmixer fijn. Erg lekker!


Slechtvalken in De Mortel

In de 100 m. hoge KPN mast in De Mortel Is weer een slechtvlakpaar aan het broeden. Er is een webcam bij geplaatst waardoor je live het hele proces van ei tot aan het uitvliegen kunt volgen. Klik hier.


20 mei KRUIDENMARKT

Content received from: Kruidencentrum De Sprenk, http://desprenk.nl