Nieuwsbrief januari 2004: Wijngaardslak
Thursday 01 January @ 01:00:00

Geplaatst door Joris

Veel later dan de bedoeling was, is hier dan toch onze nieuwe nieuwsbrief.
Het zal er wel mee te maken hebben gehad dat we, net als onze tuin, in een winterslaap zijn geweest.
En op een aantal plaatsen is het begin van het voorjaar merkbaar. We zien de eerste knoppen schieten en onze salamanders zitten weer in het water. Maar dat geldt niet voor alle dieren.

We hebben dit jaar de kalkberg boven op de vleermuizenkelder, (de vleermuizen zijn nog wel in slaap), helemaal schoongemaakt en gedeeltelijk opnieuw aangeplant. En daarmee hebben we jammer genoeg ook de wijngaardslak verstoord.

De wijngaardslak graaft zich in het najaar in en sluit vervolgens de opening van zijn huisje af met een laagje kalk. En nu weet ik waar die kleine "chipjes" vandaan komen die we soms vinden: van de wijngaardslak.De wijngaard heeft het het afgelopen jaar uitstekend gedaan. Bijna al de planten zijn aangegroeid en sommigen hebben een \"schot\"gemaakt van ruim 4 meter. Het is alleen jammer dat dit er weer bijna helemaal af moet. De februari maand is de ideale maand om druiven te snoeien.

De eerste jaren zijn vooral bedoeld om een stevig wortelgestel te maken en een voldoende dikke stam. Dus de planten die dit jaar echt hard gegroeid zijn gaan terug naar één meter en mogen dit jaar een trosje druiven dragen. De anderen gaan terug naar 10 cm boven de ent en blijven dit jaar druifloos.

De opleiding voor herborist loopt dit jaar uitstekend.
De thema’s aroma en keukenkruiden zitten helemaal vol en ook zijn er al veel aanmeldingen voor het thema verwerking van vrijdag 18 en zaterdag 19 juni.
Voor de themadagen Aanleg kruidentuin (6 en 13 maart) en Natuurtuin praktisch op 20 maart. zijn er nog enkele plaatsen .

Vanaf 1 feb staat ons nieuwe cursusprogramma op de site www.DeSprenk.nl

Wij wensen u een goed en kruidig 2004 en misschien zien we elkaar dit jaar nog

Kruidencentrum "De Sprenk"