FacebookTwitter

De Sprenk

Opleiding Herborist 

Infodag opleiding Herborist

Kruidenmarkt 2016

Voor een impressie  van de kruidenmarkt klik hier

"De Sprenk" is het kennis- en opleidingscentrum op het gebied van  gezondheidsbevorderende kruiden, wilde planten en voeding. Dit zowel de teelt en de verwerking van deze planten.

De Sprenk betekent: bron, kwel, sprong: in het verleden kwam hier water uit de grond omhoog.
Nu is het een bron van kennis en ervaringen.

Deze kennis wordt op verschillende manieren overgedragen:

• In de opleidingen
• Tijdens rondleidingen, workshops enz.

Belangrijk bij deze activiteiten zijn de volgende kernbegrippen:

• De gezondheidsbevorderende werking en het gebruik van planten
• Gezonde voeding
• Opleiding en educatie
• Natuurontwikkeling in de tuin
• Ecologie en biologie.

De spil van "De Sprenk" zijn Gidy en Max Niessen.
Zij hebben een jarenlange ervaring achter de rug in het onderwijs en hebben zich daarnaast verdiept in de werking van planten in de ruimste zin van het woord. 

De "oude deel” van de historische boerderij ïs omgebouwd tot de "Officina" en is ingericht als les- en  ontvangstruimte. Het oude bijenhok is omgevormd tot de “Imkerij”, de tweede lesruimte.
Daarnaast is er een buitenkeuken met een houtoven en barbeque voor de kooklessen.
Het “mokkenhok” is omgevormd tot HACCP ruimte: de plek waar de produkten gemaakt worden.  

Het erf van de boerderij en het omliggende terrein is zo ingericht om datgene wat binnen geleerd wordt, buiten te kunnen zien en waarnemen.

Op 6 februari 2014 hebben we jammer genoeg een van onze drie grote eiken moeten vellen. De stam was te rot om nog langer het risico te kunnen lopen dat hij op eigen beweging zou vallen.

 

 

Kruidenmarkt 

Dit is voor de bezoeker de leukste dag voor een bezoek aan De Sprenk.
Deze is de 4e zondag van juni
T.z.t. zal op de site de gegevens bekend worden gemaakt
kijk op Kruidenmarkt

 

sprenkrsprenkrsprenkrsprenkrsprenkr